10.03.2021

Gesundheitsrisiko Palmfett

 Gesundheitsrisiko Palmfett

Krebsbeschleuniger Palmfett und Lebensmittel



Fast die Hälfte aller Produkte aus dem Supermarkt enthält Palmfett. Das ist bedenklich, denn bei der Verarbeitung von Palmöl entstehen häufig krebserregende Stoffe.
In Italien warnt die Behörde für Lebensmittelsicherheit seit 2016 vor möglichen Krebsrisiken durch Palmöl

Die Lebensmittelindustrie bringt gerne neue Produkte mit Palmfett auf den Markt. Nirgendwo sonst sind die Gewinne größer als bei verarbeiteten Lebensmitteln. Dabei birgt der praktische Fettbaustein Palmöl auch Risiken für die Gesundheit. In Italien tobt seit 2016 der sogenannte Palmölkrieg.

Italienische Supermärkte und Lebensmittelhersteller verzichten bewusst auf Palmöl: "Senza Olio di Palma" – "Ohne Palmöl" steht auf den Verpackungen. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA warnt seit 2016 vor möglichen Krebsrisiken in Pflanzenölen.

Säuglinge und kleine Kinder verzehren besonders viel Palmöl Betroffen sind nach den Recherchen der italienischen Wissenschaftler vor allem Säuglinge, die künstliche Muttermilch bekommen. Denn die enthält viel pflanzliches Öl, in erster Linie Palmöl. Doch nicht nur Säuglinge laufen Gefahr, zu viel von den Glycidyl-Fettsäureesthern zu verzehren.

 
Palmöl beflügelt auch Tumore zu Metastasenbildung


Umweltzerstörung kleingerechnet.

Palmöl ist eines der wichtigsten Pflanzenöle weltweit – es befindet sich in Schokoaufstrichen, Waschmitteln und Kosmetika.

 

Geschönte Palmölstudie

Für die Palmölproduktion wird viel Regenwald gerodet. Doch die Pflanze hat auch Fürsprecher: Keine andere Pflanze liefere auf der gleichen Fläche so viel Öl. Ist das wirklich so? Odysso hat nachgerechnet. | mehr davon hier.



Öko-Test untersucht Nuss-Nougat-Cremes

So ungesund sind Nutella und Co.

Wieso haben die Nuss-Nougat-Cremes so schlecht abgeschnitten?

Das Verbrauchermagazin Öko-Test hat 20 Nuss-Nougat-Cremes ins Labor geschickt. Nur zwei der Aufstriche schnitten mit "befriedigend" ab - 14 fielen mit "mangelhaft" oder "ungenügend" durch. | mehr davon hier





Vorsicht Lebensmittel! Plastik, Palmöl und Co


In unseren Lebensmitteln lauern Inhaltsstoffe, die nicht nur ökologisch bedenklich, sondern auch gesundheitsschädlich sind. Odysso gibt wertvolle Tipps zu dem, was wir täglich mit dem Essen zu uns nehmen. | mehr davon hier













Keine Kommentare: